(Dagens recept) Vegetariska Tikkabitar med underbar sallad!
Jag ÄLSKAR indiskmat så här får ni receptet på en av mina favoriter. Jätte enkelt och sjukt gott. dessutom ser maten så fin ut så det passar utmärkt som middagsmat.
receptet är för ca 4 personer.
Ingredienser
300 g
Quorn Bitar
3 msk Tikka Masala-pasta
150 g grekisk yoghurt funkar likabra med soygurt också.
1 lime delad
i klyftor
juice från 1 lime
SALLAD:
1 urkärnad röd paprika som
grillas och skivas i stavar
1 påse mixad sallad
hackad gurka
8 körsbärstomater, halverade
300 g
Quorn Bitar
3 msk Tikka Masala-pasta
150 g grekisk yoghurt funkar likabra med soygurt också.
1 lime delad
i klyftor
juice från 1 lime
SALLAD:
1 urkärnad röd paprika som
grillas och skivas i stavar
1 påse mixad sallad
hackad gurka
8 körsbärstomater, halverade
2 dl matvete (koka i förväg och låt svalna)
1 msk hackad färsk persilja
1 msk hackad färsk
mynta
1 msk hackad färsk persilja
1 msk hackad färsk
mynta
Tillagning
1. Blanda
ihop Tikka Masala-pastan, yoghurten och limejuicen, tillsätt sedan
1-2 msk vatten för att tunna ut pastan något.
2. Förvärm grillen till (Funkar utmärlt i ugnen eller i grillpanna också.
medelhög temperatur.
3. Trä på Quorn Bitar på spett, varva med limeklyftorna
och pensla på Tikka Masala-blandningen.
4. Lägg spetten på grillen/pannan och tillaga
i 5-10 minuter. Vänd runt spetten tills bitarna är klara.
5. Lägg salladsmixen i en skål och ringla över en mild dressing efter egen smak och
servera med de grillade spetten.
1. Blanda
ihop Tikka Masala-pastan, yoghurten och limejuicen, tillsätt sedan
1-2 msk vatten för att tunna ut pastan något.
2. Förvärm grillen till (Funkar utmärlt i ugnen eller i grillpanna också.
medelhög temperatur.
3. Trä på Quorn Bitar på spett, varva med limeklyftorna
och pensla på Tikka Masala-blandningen.
4. Lägg spetten på grillen/pannan och tillaga
i 5-10 minuter. Vänd runt spetten tills bitarna är klara.
5. Lägg salladsmixen i en skål och ringla över en mild dressing efter egen smak och
servera med de grillade spetten.
Receptet och bilden kommer härifrån
Kommentarer
Trackback
